viernes, 23 de agosto de 2013

Caraotas blancas


Cocinando rápido y sencillo pero muy nutritivo.


Picar cebolla, pimentón y ají dulce, papas, zanahorias y plátano maduro. Reservar hasta que los granos estén blandos, agregar sal y dejar cocinar por 10 minutos. Incorporar la pasta corta, esperar 10 minutos más y listo.


Servir con un poco de arroz y agregar al gusto una lluvia de perejil picadito.


Particularmente me gustan mucho los tallos, siento que tienen mayor sabor que las hojas.

Feliz viernes.

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